Persien KönigsSalz grob und unjodiert Easy-Mühle 80g

Leuchtend blau wie en Saphir.
Durch den extrem hohen Kaliumanteil prickelt es anfänglich auf der Zunge. Dies hält aber nur kurz an und es bleibt ein abgerundeter, weicher Nachgeschmack mit einer angenehmen Frische zurück - eine Geschmackskomposition von außergewöhnlicher Raffinesse. Perfekt zum Nachwürzen als auch beim Kochen von Gourmetspeisen.

In seinen wie ein Saphir anmutenden Farben ist dieses elegante weiß-blaue Persiensalz wohl das seltenste Salz der Welt. Dieser überaus ungewöhnliche optische Effekt ist auf eine Kristallgitterverschiebung in dem Mineral Sylvin im Salz zurückzuführen. Sylvin lagert sich ausschließlich an Haliten ab und ist eine Kaliumchlorid-Verbindung. Es stammt aus dem ehemaligen Persien, dem heutigen Iran aus der Provinz Semnan.