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Persien KönigsSalz grob und unjodiert Easy-Mühle 80g

Verfügbarkeit: Auf Lager

Artikelnummer: 020250

Leuchtend blau wie en Saphir.
Durch den extrem hohen Kaliumanteil prickelt es anfänglich auf der Zunge. Dies hält aber nur kurz an und es bleibt ein abgerundeter, weicher Nachgeschmack mit einer angenehmen Frische zurück - eine Geschmackskomposition von außergewöhnlicher Raffinesse. Perfekt zum Nachwürzen als auch beim Kochen von Gourmetspeisen.

In seinen wie ein Saphir anmutenden Farben ist dieses elegante weiß-blaue Persiensalz wohl das seltenste Salz der Welt. Dieser überaus ungewöhnliche optische Effekt ist auf eine Kristallgitterverschiebung in dem Mineral Sylvin im Salz zurückzuführen. Sylvin lagert sich ausschließlich an Haliten ab und ist eine Kaliumchlorid-Verbindung. Es stammt aus dem ehemaligen Persien, dem heutigen Iran aus der Provinz Semnan.

80g Mühle
€ 690
ODER
Info
Füllmenge 80g
Zutaten Persiensalz Granulat 2-5 mm Enthält keine 97 Prozent Natriumchlorid
Verpackung Mühle
Lagerhinweis Trocken und gut verschlossen lagern!
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert < 2 kcal
Fett < 0,1g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1g
Kohlenhydrate < 0,1g
davon Zucker < 0,1g
Eiweiß < 0,1g
Salz < 78g
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